БКНД работает, покуда у Вас есть бражка, вода, электричество и пар!

Бражные колонны непрерывного действия
БКНД-4 (ранее БКНД-3), БКНД-8, БКНД-16...

предназначены для непрерывной перегонки:

виноматериала в ароматные дистилляты, для последующего превращения их в напитки типа арманьяк, виски, коньяк и т.п.
жидких бражек в спирт-сырец (самогон) для последующей ректификации.

БКНД-4 может использоваться в домашних условиях, а БКНД-8 и БКНД-16 могут применяться и в более крупных хозяйствах вплоть до винзаводов.

Комплект поставки (базовый)

Царга в сборе:
- корпус с теплоизоляцией;
- брагораспределитель с запорными кранами;
- парораспределитель;
- манометрическая трубка.

Узел конденсации и охлаждения дистиллята:
- конденсатор со смотровым стеклом (дистиллятор);
- концевик;
- силиконовые трубки дистиллята.

Система подачи бражки:
- насос;
- регулятор расхода с манометрическим указателем;
- трубки подачи/отвода бражки.

Узел отвода барды:
- сифон;
- запорный кран;
- смеситель барды и воды охлаждения;
- трубка отвода в канализацию.

Узел воды охлаждения:
- коллектор;
- трубки подачи/отвода воды;

Узел подвеса колонны (настенный).

Паспорт-инструкция по эксплуатации

Особенности БКНД:

Более чем двукратная экономия воды и электроэнергии по сравнению с кубовой перегонкой;
Функциональные узлы колонны, включая контактные устройства, легко разбираются и собираются с целью удобства механической чистки;
Отсутствие запаха при перегонке;
Возможность слива барды непосредственно в канализацию;
Управление спиртосодержанием дистиллята и отсечением хвостовых фракций в широком диапазоне;
Высокое качество получаемого дистиллята (сохранение естественных ароматов, присущих исходному виноматериалу);
Модульность, позволяющая использовать элементы ЛУММАРК (выигрывают покупатели, ранее купившие наше оборудование);
Возможность применения любого источника пара (электрические парогенераторы или промышленный пар).

Технические характеристики БКНД

Наименование колонны	БКНД-4	БКНД-8	БКНД-16
Тепловая мощность, кВт	4	8	16
Расход водяного пара*, кг/час	6,3	12,5	25,0
Расход бражки (вина)**, л/ч	27	53	107
Выход дистиллята**, л/ч	4	8	16
Спиртосодержание дистиллята** ,%об	78
Диаметр царги, мм	57	85	125
Высота сборки, м	1,45	2,05	2,45
Габарит упаковки, см	90х15х15	100х15х25	120х16х30
Масса, кг	8.6	16.0	32.0
Ресурс оборудования	не ограничен

*) Насыщенный водяной пар при 760мм.рт.ст. При использовании промышленного пара (с давлением 5 бар и температурой 150°С) его расход будет несколько меньше.
**) Данные по результатам испытаний на полностью отбродившей сахарно-дрожжевой бражке (~10%масс), снятой с осадка.

В таблице приведены предельные возможности колонн. Однако отличительной особенностью именно наших бражных колонн является то, что они устойчиво работают и на 50% нагрузке, т.е. при двукратном понижении расхода пара и бражки. Необходимость использования пониженных режимов работы колонн иногда возникает при сильно газированных или пенящихся бражках:

при снижении расхода пара в колонну (тепловой мощности) пропорционально снижается и её производительность;
при изменении соотношения расходов бражки и пара изменяется производительность по дистилляту и его спиртосодержание.

Обратите внимание,что для использования базовых комплектов колонн требуется дополнительное оборудование, поэтому,планируя купить БКНД, обязательно прочтите эту страницу до конца!

Для работы с БКНД Вам необходимо дополнительно выбрать:

Источник пара (ПГ);
Паропровод от ПГ к колонне;
Измерители температуры;
Способ размещения установки.
Дополнительные полезные модули ЛУММАРК.

Источник пара.

В качестве источников пара для БКНД можно использовать:

Наши ПГ-хх непрерывного типа (с автоматической подпиткой водой, отходящей из контура охлаждения БКНД). Для увеличения мощности до предельных возможностей БКНД к ПГ могут быть добавлены наши кубы (с общей обвязкой по воде). При этом подпитка дополнительного куба осуществляется клапанной системой парогенератора. (Примеры ниже).
Любой наш куб с блок-ТЭН 3, 6, 9, 18 кВт может послужить парогенератором периодического типа. (Примеры ниже).
Любой Ваш источник пара тепловой мощностью 2...16 кВт.
Для БКНД-16 можно использовать промышленный (электрический или газовый) регулируемый парогенератор малой мощности (8...16 кВт) или имеющийся на Вашем предприятии промышленный пар.

Примеры с непрерывными парогенераторами (ПГ-хх)

Работа БКНД с непрерывными парогенераторами выглядит следующим образом:

Парогенератор заполнен водой, объём которой достаточно мал, что обеспечивает её нагрев до кипения всего за несколько минут.
Как только пар прогреет колонну, включается подача бражки. Отходящая вода после охлаждения дистиллятора БКНД (~60°С) непрерывно подпитывает ПГ, а её излишек сливается с бардой в канализацию.

Колонна работает НЕПРЕРЫВНО.

Наименование колонны	БКНД-4		БКНД-8		БКНД-16
Источник пара	ПГ-3	ПГ-6	ПГ-6	ПГ-9	ПГ-18
Тепловая мощность, кВт	2...3	2...4	4...6	4...8	8...17
Объем перерабатываемой бражки, л	не ограничен

Примеры подбора кубов из комплекса «ЛУММАРК».

Работа БКНД с парогенератором периодического действия (куб с ТЭНами) выглядит следующим образом:

Куб заполнен водой до максимума. Поскольку объём воды велик, её нагрев до кипения проходит за несколько десятков минут (в зависимости от мощности и объёма).
Как только пар прогреет колонну, включается подача бражки. Отходящая вода после охлаждения дистиллятора БКНД (~60°С) бесполезно сливается с бардой в канализацию.
Как только количество воды в кубе падает до опасного уровня оголения ТЭНов, отключают подачу бражки и выключают ТЭНы.
Куб опять до максимума заполняют водой, и опять начинается её нагрев до кипения. И цикл повторяется.

Колонна работает ЦИКЛИЧНО с перерывами на заправку и нагрев куба.

Наименование колонны	БКНД-4			БКНД-8		БКНД-16
Источник пара	куб 12л	куб 30л	куб 30л	куб 30л	куб 100л	куб 100л
Тепловая мощность, кВт	3	3	4	6	8	9
Расход водяного пара, кг/ч	4,7	4,7	6,3	9,4	12,5	14,0
Длительность цикла, ч	1,7	3,8	2,8	1,9	6,0	5,3
Расход бражки, л/ч	20	20	27	40	53	60
Объем бражки, перерабатываемой за один цикл, л	34	76	76	76	318	318

Как следует из таблицы, применение парогенераторов периодического типа для БКНД крайне неудобно из-за частых остановов колонны. Применение больших кубов (где длительность цикла велика) приводит к большим тепловым потерям, не говоря о том, что стоимость этих кубов больше чем стоимость ПГ.

Паропровод

Паропроводом для БКНД может послужить:

сильфонный паропровод G½” от комплекта «Барботёр» (приобретается у нас);
гибкая цельнометаллическая сильфонная подводка G½” (приобретается на строительном рынке).

Имейте в виду, что на более коротком паропроводе меньше тепловые потери!

Измерители температуры

Для контроля режима работы непрерывной бражной колонны необходимы два электронных термометра, измеряющих:

температуру отходящей барды (контроль потерь спирта с бардой и хвостовых фракций);
температуру выходящих из колонны паров спирта-сырца (контроль концентрации СС).

Если у Вас есть «Электронный компаратор температур с двумя выносными зондами», используемый для работы с нашими ректификационными колоннами, то при соответствующей настройке он станет незаменимым помощником при работе и на БКНД-3.

Способ размещения установки.

Для конлонн серии БКНД возможны два варианта размещения:

настенный (на одном или двух кронштейнах);
напольный (на разборной подставке).

Варианты размещения установок.

БКНД-4	БКНД-8 и БКНД-16	БКНД-8
настенный на одном кронштейне	настенный на двух кронштейнах	напольный